人参ジュースが体に必要な理由

○マクガバンレポートが伝えていること


1975年頃のアメリカでは、がんで亡くなるかたが毎年増加していました。その他、心臓病や脳梗塞などの病気が増えて国内の医療費が国家財政を圧迫していることが問題となっていました。そこでその原因究明のために発足されたのが「栄養問題特別委員会」でした。この調査で明らかになったことが通称「マクガバンレポート」と呼ばれるレポートで記されました。そのレポートの中で、このようなことが言われています。

「肉食を中心とした現在の食事は不自然でひどいものだ。がん、心臓病、脳卒中などの病気は現代の間違った食生活が原因で起こる。これらの病気は薬では治らない。食生活を改めなければ問題は解決できない。」
「病気を治すのは体の修復能力。それを高めるのが食べ物に含まれている栄養素。」

これを受けてアメリカでは国を挙げて明確で強力な健康政策を打ち出し、国民もそれに応えました。その結果、ガンが減少したと言えるのでしょう。

（済陽高穂著,今あるがんに勝つジュース,新星出版社,2010/2/5）



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