お客様の声

  • ぷりぼた 様
  • 投稿日:2009年03月15日

パリで何回かサラダとして食べたことがあったので購入してみましたが、なかなか
使いなれてなかったのでうまく調理ができませんでした!やっぱり普通のセロリの方が使いやすいのかな?絶対的な調理方法があったら教えてほしいです!!

お店からのコメント

ぷりぼた様

ご投稿ありがとうございます。セロリアックはセロリより濃密な香りがしますが、熱を加えるとまろやかな香りになりますので、ベーコンと一緒に炒めたり、バターで炒めたりすると食べやすくなると思います。
まだまだ馴染みの薄い野菜ですので、その他にもご家庭で簡単に美味しく調理できる料理をご紹介できるよう勉強してまいります。

  • mi 様
  • 投稿日:2009年03月10日

抗酸化作用をきたいしてます.常温で飲むと発酵した感じがあり,慣れるまで飲みにくいです.冷やすと比較的飲みやすいですね.
これで,花粉症に効いてくれるといいのですが,今のところ効果はないようです.もう少し続けてみたいと思います.

お店からのコメント

mi様

ご投稿ありがとうございます。ノニは、 ミクロネシア地域などで太古の昔から民間薬として、健康維持や美容のために使用されている果実です。
ジュースは飲み口はややクセがありますので、好き嫌いがあると思います。効能においても花粉症に効いたという方もいらっしゃいますが、体質、生活環境によって個人差が出てくることは否めません。
しかし、モアークではこのノニジュースを栄養価が高いことから「飲む有機野菜」と呼んでおり日頃の健康生活のために是非飲んでほしい食品です。
当店のはモアーク農園の現地姉妹農園(パラオオーガニックファーム)での原料ジュース生産から日本における製品化に至るまで、徹底した品質、安全性の一貫管理が自社によって行われておりますので安心して続けられる事をおすすめします。

  • 野菜だいすき 様
  • 投稿日:2009年02月26日

にんじんを生で食べました。甘すぎない、すっきりした味で美味しかったです。
プチベールとかスティックセニョールとか、初めての野菜も入っていて楽しくいただきました。
定期便にしたいのですが、2週間で食べきれないもの(たまねぎ・にんじん)があるときに、次も同じ内容だと消費が大変そうで迷っています。旬のものなので同じになるかもしれないですが、部分的にでも変えていただけるのでしょうか?

お店からのコメント

野菜だいすき様
ご投稿ありがとうございます。旬の野菜にはその時期の体と関係があり、夏なら体の熱を冷ます果菜類が、冬なら体を温める根菜類が多くなりますので、旬の野菜は体にやさしいと言えますね。その結果、セットの内容も似たようなものが多くなる事は否めませんが、例えばにんじんの代わりにその分じゃがいもを入れてほしいなどのご要望は、お届け希望日の3日前まででしたら対応致します。また、お届け日を変更するというのも3日前でしたら対応致します。
その他、ご要望がございましたら出来るだけ柔軟に対応いたしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 田山 欣彦 様
  • 投稿日:2009年02月20日

レストランでの有機野菜として使わせていただいております、とにかく生で食べたときの味が雑味が無く、とても美味しいです
ピクルスなどにすると、ほんと美味しいです、当然湯がくだけでも美味しいです、
あと野菜の大きさがお店で使うのに調度良い大きさでした。
新鮮なので日持ちもしますし
今のところは何の問題も無くいつも届くのを楽しみに待ってます。
お客様にも有機野菜ということで喜んでいただいています。

お店からのコメント

田山 欣彦様
ご投稿ありがとうございます。当店の有機野菜を使っていただいたメニューがレストランのお客様にも好評だということで、大変うれしく思います。いい野菜を通して人の和が広がっていくのを感じますね。今後も田山様とその先にいらっしゃるお客様のために、朝採り新鮮な有機野菜をお届けします。

  • muffincake 様
  • 投稿日:2009年02月13日

お野菜とっても美味しかったです。野菜本来の甘み、うま味を味わえました。

お店からのコメント

muffincake様
ご投稿ありがとうございます。有機野菜の旨味を味わっていただき大変うれしく思います。モアークの有機野菜は甘みだけはなく、苦みがあるものは苦みを、辛みがあるものは辛みを野菜がそれぞれ味を主張していると感じます。料理に使う際も野菜が自己主張しますのでシンプルな味付けで十分だと思います。
また私たちの有機野菜を食べてください。ご注文お待ちしています。

  • JUNKO 様
  • 投稿日:2008年12月30日

いろいろな種類のお野菜がたっぷり入って
お得感いっぱいですね。
今回はビーフシチューやクリームシチューに大活躍でした。野菜の甘味でクリームシチューにコクが出て好評でした。リーキもシチューに入れてみましたが美味しかったですよ。
強いて言えば、イタリアンパセリの使い道がどうしても限られてしまいいつも残ってしまうので、サラダ・トッピング以外の使い方を教えていただけると嬉しいです。

お店からのコメント

JUNKO様 ご投稿ありがとうございます。
今の季節はシチューが美味しいですよね。旬の野菜を美味しく召し上がっていただいて大変うれしく思います。ありがとうございました。
イタリアンパセリは天ぷらにしても美味しいですよ。イタリアンパセリは栄養価が高い野菜ですので、たくさん食べてほしいです。これに限らずレシピを充実させるのが当店の課題の1つでありますので勉強してまいります。

  • JUNKO 様
  • 投稿日:2008年12月30日

甘味があって実に美味しいドレッシングです!
スライストマトに、このドレッシングをかけて、有機オレガノを振りかけるだけで「イタリアーン」な1品になります。

お店からのコメント

JUNKO様 お忙しい中ご投稿ありがとうございます。
当店おすすめのリーフサラダに相性抜群でありますこのドレッシング。色々なサラダに利用できると思います。他におすすめの食べ方がありましたら是非また紹介して下さい。

  • 佐藤 様
  • 投稿日:2008年12月16日

去年頂いたカリフラワーが忘れられず、一年間楽しみにしておりました。
「生で食べられるなんて!!!」
家族全員感動が忘れられずにいました。
こんなに甘いカリフラワーは食したことがありません。あまりカリフラワーが好きではなかったのですが、大好きになりました。
やっと今年のカリフラワーを食べることが出来ました。当然「生」で頂きました。少しかたいような気がしましたが、とってもおいしく頂きました。甘みもあり満足できるものに育てていただき感謝です…

お店からのコメント

佐藤様 ご投稿ありがとうございます。
一年間お楽しみにされていた佐藤様のご期待にそえるものをお届けできましたこと、うれしいというより、ホッと安堵いたしました。最近ではブロッコリーの人気に押され気味ですが、モアークのカリフラワーを召し上がっていただいてもっとファンを増やしたいですね。
今年は生育が若干遅れ気味でお届けが遅くなりましたが、これから収穫が増えてまいります。自信をもって「おいしい」カリフワラーをお届けしますので、どしどしご注文下さい。お待ちしております。

  • 今井 様
  • 投稿日:2008年12月02日

トータルでは満足なのですが、小玉ねぎが古いものだった(芽がかなり出ていた)のが残念です。
有機なのはもちろん、新鮮なものを期待していたのでがっかりでした。
大根、ジャガイモ、にんじんは大きめに切り、オリーブオイルと塩をかけ、オーブンでじっくり焼きました。ただそれだけなのに甘みが出てとても美味しかったです。
カブはピクルスにしました。
これからも注文しようと思います。よろしくお願いします。

お店からのコメント

今井様 この度は貴重なご意見ありがとうございました。
古いタマネギをお届けしてしまった事、重く受け止めております。申し訳ございません。即日出荷体制を見直し品質管理の徹底を図ります。
他にお届けしました野菜は美味しく召し上がっていただけた事は大変嬉しく思います。草堆肥で作られたモアークの作物は余分な肥料を与えず、ゆっくりと育つため、味、香りがとても良いものができます。シンプルな料理ほどそれを味わう事ができると思いますね。
そのような野菜を求めるお客様の期待を裏切らぬよう、今回の反省を踏まえ厳粛に品質管理をしてまいります。
今後もよろしくお願い致します。

  • レイナ 様
  • 投稿日:2008年10月11日

同封していただいたレシピで、早速ポトフを作りました。シンプルなスープで野菜の甘みが引き立ち、とてもおいしかったです。たくさん作ったので半分はカレーにしてみましたが、いつもより野菜たっぷりでヘルシーなカレーができてとっても満足しました。ご馳走様でした!!

お店からのコメント

レイナ様 この度もご投稿ありがとうございます。

私もポトフがお気に入りです。モアークの有機野菜の素材のよさを味わえる料理だと思いますね。
有機野菜を使ったお料理で健康にお過ごししていただくために今後も当農園の酒井シェフのレシピを充実していきたいと思います。
またもし、レシピには無いお勧めの有機野菜のお料理がありましたら是非教えてください。宜しくお願いします。