お客様の声
- 広島.mami 様
- 投稿日：2008年10月04日
いつも美味しい食卓を提供して下さりありがとうございます。
今回注文しましたトマトジュースとあわせて定期便セットの感想も投稿させて頂きます。
トマトジュースは前回ラタトゥイユセットで頂いた時に飲んでみて、１口目「ん？？」、２口目「なんか懐かしい味･･･」、３口目「うん、美味しい！」。ということで早速１ダース購入しました。酸味も甘みも程よく今まで飲んだトマトジュースとは全く違う「トマトジュースっぽくない」味でした。私はもともとトマトジュースは苦手ではありませんでしたが、これならトマトジュースはちょっと･･･という方でも美味しく飲めるのではないかと思います。毎日大切に少しずつでも飲み続けるつもりです。
定期便セットで頂いたカボチャはまずはそのままで味わってみようと電子レンジで蒸しただけで何もつけずに食べてみました。すると甘みと何とも言えないコクみたいなものがありそれからはずっと何もつけずに食べています。そのままでも美味しいカボチャには時々巡り合いますが、こんなコクのあるカボチャは初めてです。やはりこれがいろいろ研究された栽培方法の賜物、微妙な違いなんだろうな、と思います。
新しく里いもがお目見えしたようで、早速今から楽しみにしています。
これからも美味しい野菜楽しみしています。
追伸：以前駄目もとでお願いしました大根を本当に作って下さり感謝しています。正直驚きました。ありがとうございます。楽しみにしていますね。
- RUMIKO SAKURA 様
- 投稿日：2008年09月29日
甘みがあって、ほっくりとしていて美味しいかったです。ｽｰﾊﾟｰで購入するじゃがいもは、時々、「えぐみ」を感じるものがありますが、このじゃがいもは全く別物ですね。安心して、おいしく食べられます。また購入しようと思います。
お店からのコメント
お忙しい中、コメントありがとうございます。ジャガイモに限らず、有機栽培の野菜は「えぐみ」がほとんどなく、本来の甘みや苦味をしっかり感じることができると私も思います。ちなみに私はこのキタアカリはいつも蒸かして、塩を軽く振るだけで食べるのが一番好きです。そろそろ暖かいシチューなどもいいですね。
- RUMIKO SAKURA 様
- 投稿日：2008年09月29日
掲載されていたﾚｼﾋﾟでｽｰﾌﾟを作りました。
とっても甘くておいしく頂きました。
お店からのコメント
ご投稿、ありがとうございます。レシピを活用いただき、うれしいです。
私もグラタンスープを気に入って、既に４回作りました。食物繊維がたっぷり摂れますし、あのやさしい栗の様な甘みがいいですよね。今後も新しいレシピをご案内していきたいと思います。
- 畠中 様
- 投稿日：2008年09月19日
現在、私、自身は、海外に赴任中ですが、お試し版を私の実家（父母親宅）の方に送付させていただきました。実家の方に連絡が取れましたら、メールいたします。
畠中太
お店からのコメント
畠中様 この度は海外からご利用いただき、ありがとうございます。
ご両親のご意見やご感想がございましたら、是非、コメントいただければ幸いです。
- 東京都M.K. 様
- 投稿日：2008年09月15日
お試しセットのお野菜、とても美味しかったです。
小松菜は青臭いのが苦手で、あまり食べる事がなかったのですが、とげとげしい青臭みが一切なく、食べやすかったです。一番感じたのは、人参が甘い！！普段食べている人参より美味しかったです。お野菜はどれもみずみずしくて、びっくりしました！
有機で育てる事は手間ひまがかかって大変だと思いますが、こんな世の中なので、是非、頑張ってください！！応援しています！！
お店からのコメント
M.K.様 お忙しい中、ご投稿ありがとうございます。
当農園の伝統「草」農法で作った有機野菜はいわゆる「エグ味」がなく、本来の甘みや苦味を味わえると多くシェフからもご評価いただいております。課題はまだまだ山積みの若い集団ですが、いいものをお届けし続けていくべく、一歩一歩発展していきたいと思います。引き続きのご支援をお願いします。
- レイナ 様
- 投稿日：2008年09月12日
食生活を見直そうと外食から自炊に切り替えるきっかけになればと注文してみました。特にじゃがいもと玉ねぎがおいしかったです。ひとり暮らしの私でも新鮮なうちに使い切れる量でちょうどよかったです。が、普段料理をしないものでレパートリーが少ない･･次回の注文までに、お野菜本来の味を活かせるレシピを研究しておきます。ごちそうさまでした！
お店からのコメント
レイナ様 お忙しい中、コメントありがとうございます。
次回のご注文の際にはレシピを同封できる様に準備します。
また、宜しくお願いします。 担当：渡邉
お店からのコメント
ご希望に沿う内容ではなく、申し訳ございませんした。
現在の畑のものの品質があまり良くなく、選別をしてお届け
したつもりでしたが、考えが甘かったです。
私どもの理念に反する内容ですので、畑が変更になるまでは、
カブの出荷を一時停止いたします。
- sachat 様
- 投稿日：2008年09月01日
必要な材料全部揃っていて、しかもレシピ付きで、すぐ作れてしまいます！
それぞれの野菜の味が濃いから、塩と胡椒だけで自然の甘みや良いお味が出るんですね。ホームパーティーで作って出したら、友人が絶賛していました！
お店からのコメント
sachat様
お忙しい中、うれしいコメントありがとうございます。
自画自賛で恐縮ですが、うちの野菜は煮込んでも煮崩れしにくく、各々の濃い味が
ちゃんと残ってるんのですよね。最初はびっくりしました。
レシピ作成担当の当農園の酒井シェフに、秋の野菜をフル活用したレシピを依頼して
おりますので、次回作も楽しみにお待ちください。
ちなみに得意のクリーム系になる可能性が大です。
今後とも、ご愛顧いただければ幸いです。
モアーク市場担当：渡邉 拓昭（わたなべ ひろあき）
- Hands of Heaven 様
- 投稿日：2008年08月30日
毎朝フレッシュジュースとして頂いて１ヵ月半くらいになりますが…私の体に変化が!!!髪の毛がサラサラ艶々、長年軟らかかった爪が硬くなっているのに気付きました!!!恐るべし有機野菜。。。βカロチンを有効に摂取するためには油と炒めたりして料理のレパートリーを増やし次なるは、視力回復にも期待したいです。結果が出ましたらご報告いたします。(^^)/
※皮ごと利用でき調理するにも楽々で以前に比べゴミも極端に減りました。一つに良い事って全てがハッピーになるんですね。。。
お店からのコメント
Hands of Heaven様
連続コメント、ありがとうございます。
最近、色々と勉強し始めたのですが、有機野菜は限りない可能性を秘めている様です。
つい最近も、ご子息が白血病が再発した際に、有機ニンジンジュースと有機玄米を毎日
（かなり大変だったと思いますが）５年間続けた結果、細胞が健全に生まれ変わり、
白血病を克服したとおっしゃってた方にお会いしました。
有機農業を実践しているものとして、自然に限りなく近い農法なので、
「体に悪いわけはない」と信じているものの、実際の効能事例は勇気付けられます。
確かに皮ごとの方がおいしいし、栄養価も高いし、ごみも出ないし、本当にいいこと尽くめですね。
こんごとも、よろしくお願いします！
モアーク市場担当：渡邉 拓昭（わたなべ ひろあき）
- Hands of Heaven 様
- 投稿日：2008年08月30日
小さくてとても調理しやすく、炒めると甘味が出て料理の味を引き立てます。ラタトゥユ、野菜カレー、チャーハンに大活躍です。有機野菜でこのお値段は涙が出るほど嬉しい限りです。最近では周りの方々についモアークさんの紹介をしています。(f^^)
お店からのコメント
Hands of Heaven様
お忙しい中、コメントいただき、ありがとうございます。
私も自炊しているのですが、小さめのタマネギは１回で使いきれるので、
使い勝手が良いことに気付きました。もともとはご愛用いただいております
レストラン様からのご要望で小さめの段階で収穫していたのですが。
是非、ご紹介いただければ幸いです。
今後とも、いい野菜を生産し続けるべく進化してまいりますので、
暖かいご支援をお願いします。
モアーク市場担当：渡邉 拓昭（わたなべ ひろあき）
お店からのコメント
この度は大変うれしい投稿ありがとうございます。
弊社のトマトジュースは、大地と太陽の恵みを一身に受けたモアーク有機トマトを100%使用した有機トマトジュースです。伝統農法「草農法」によって作り出された草堆肥に鰹節や米糠を加えることにより、それらに含まれるアミノ酸が作用し、旨みが増し、糖度の高いトマトになります。そのトマトを100%使用し、原料の良さをそのまま生かすために、保存料、化学調味料等の添加物はいっさい使用していません。自信をもっておすすめできる商品ですので、ご贈答用も是非ご注文をしていただければ幸いです。
カボチャに関しましても、栽培担当者が丹精込めて作っていますので「美味しい」という言葉をいただけると今後の励みにもなります。これからもさらに美味しくて安全安心な野菜をお届けできるよう努力をしてまいりますので、宜しくお願い致します。
尚、大根の収穫は11月下旬を予定していますので、是非お楽しみにお待ち下さい。