店長高橋から皆さんへごあいさつ

はじめまして！“趣味は食べ歩き”の店長高橋です！

コスパの良い安全で美味しいものを見つけるのは、我ながらなかなか上手いと思います笑
オシャレな場所も好きなので、週末には都内の素敵なカフェをめぐっています。場違いなおじさんが一人でオシャレカフェでランチタイムを気取ってたら、それは私かもしれません笑

食の世界にはまり新潟から上京、若い頃は食材専門商社で営業マンとして駆け回っていました。しかし「自分が扱う商品は一番良い食材なんだろうか？」と疑問を持つようになり、一念発起。そうして見つけたモアークは、つくば山麓に農場を構える有機農園が母体なので、私もはじめは農園へ就職したつもりでした笑

ところが、近所のお客様などから直接モアークの野菜を買いたい！などの声をいただいて、スーパーへ卸すのではなく、お客様への直接販売やサイト運営を細々と続けているうちに、気づいたらオンラインショップの店長になっていました笑
でも、これが楽しい！自分たちの作った野菜、自分たちが美味しいと思う加工品を全国津々浦々へ直接届け、喜んでもらえる顔が見えるというのは、何にも代えがたいやりがいとなっています。

ここからは個人的な考えになりますが、地球上の人口増加、異常気象などに代表するよう、私たちの住環境は未知の時代へ突入してまいります。これには食糧問題も無関係ではありません。
手間のかからない簡単に作れる野菜、食品はそれはそれで大変メリットのあるものですが、では本当に安全で美味しい食品とは何か。それらを皆で考えていくことがますます重要になってくるのではないかと思っています。

私のやりたいことはまだまだ尽きません！
これからも皆様に楽しんでお買い物して頂けるよう、どんどん進化してまいります！！
今後ともよろしくお願い致します！

店長　高橋